Gâteau Truffé au Chocolat & Beurre de Cacahuètes

• Préchauffer le four à 150°C.

• Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie ou au micro-ondes avec le beurre de cacahuètes.

• Pendant ce temps, battre les oeufs avec le sucre dans un saladier.

• Incorporer ce mélange dans le chocolat en mélangeant vivement pour ne pas faire cuire les oeufs.

Incorporer la farine.

• Verser la pâte dans un moule rectangulaire chemisé de papier sulfurisé sur 1 cm de hauteur, pas plus.

• Enfourner pour 20 à 25 minutes environ. Pensez tout de même à surveiller en fin de cuisson, il ne doit pas être trop cuit !

• Laisser totalement refroidir à température ambiante puis, pour un coeur encore plus truffé, placer le gâteau au réfrigérateur 1 heure avant de servir.

Je vous conseille d'attendre le lendemain pour le manger, il n'en sera que meilleur.

Bon appétit !

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Si vous avez testé une de mes recettes, n'hésitez pas à la prendre en photo et à m'envoyer un message ou à me laisser un commentaire pour m'en informer. Je publirais la photo de la recette testée sur mon blog, et un lien vers le votre si vous en avez un =).

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