Biscuits Granola maison
Une recette de biscuits très facile par Math3801
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 20 biscuits 80Gr de farine de chataigne 70Gr de farine de sarrasin 50Gr de farine blanche 80Gr de beurre coupé en dés 50Gr de sucre roux 1 oeuf 1 Càc. rase de bicarbonate alimentaire 1 pincée de sel 100Gr environ de chocolat au lait
Préparation:
• Dans un saladier (ou le bol d'un mixeur), tamiser les farines, le sucre, le bicarbonate et le sel.
Ajouter l'oeuf et le beurre en dés puis pétrir (ou mixer) jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène et forme une boule.
• Faconner un boudin d'une vingtaine de centimètres de long et l'envelopper de film alimentaire.
Placer le tout 1h au congélateur ou 2h au réfrigérateur.
• Au bout de ce temps, couper le boudin en 20 rondelles avec un couteau bien tranchant.
Les déposer sur une plaque de cuisson préalablement couverte de papier sulfurisé.
• Enfourner pour 15 à 20 minutes (+ ou - selon les fours) à 180°C.
Les laisser refroidir.
• Faire fondre le chocolat au lait doucement au micro-ondes ou au bain marie.
L'étaler avec un pinceau à pâtisserie (ou à défaut une petite cuillère) sur la surface des biscuits.
• Laisser le chocolat durcir avant de déguster (si vous arrivez à attendre !).
Bon appétit !
Recette tirée de mon blog : http://mathildeencuisine.over-blog.com/
Mots-clés: biscuits, chocolat, farine de châtaigne, farine de sarrasin, Granola
Une portion (env. 120 g) :
Calories 522 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 59,3 g
Lipides 25,4 g
Publié par Math3801
16 commentaires
tiouka
sa a l'air delicieux hmm
rabih
waw!!!!
korin
je ne retrouve pas le gout du granola, mais recette a refaire, farine de châtaigne un peu trop prononcée.
les miens étaient un peu trop épais.
Excellent avec un thé
Invité
HMMMMM ...
Sa allaire juste délicieux !!!!
Invité
miameeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!
Invité
merci pour la recette bis
Invité
miam
Marialix
Je vais les tester sous peu car à la maison, on est friand de ces gâteaux !
Invité
Goût trop prononçé de la farine de chataigne... Dommage car sinon ils seraient excellents!
Invité
Bonjour !
je voudrais savoir si le bicarbonate de soude est obligatoire, ou par quoi peut on le remplacer ?
merci !
je vais m'empresser de faire ces gateaux !!