Madeleines au Sucre Perlé
Une recette de madeleines très facile par Math3801
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour une vingtaine de madeleines 200Gr de farine 100Gr de beurre 60Gr de sucre en poudre 40Gr de sucre perlé 3 oeufs 1/4 de sachet de levure chimique le zeste râpé de 1/4 à 1/2 citron
Préparation:
• Mélanger les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que la préparation devienne mousseuse (au batteur électrique, ça va plus vite).
Ajouter le zeste de citron.
• Incorporer la farine préalablement mélangée avec la levure chimique en remuant doucement avec une cuillère en bois.
S'il reste quelques grumeaux, c'est normal.
• Faire fondre le beurre puis l'incorporer à son tour à la pâte.
• Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
• Beurrer et fariner les moules à madeleines puis les remplir de pâte (on peut déposer un peu de sucre perlé sur le dessus pour faire joli).
• Faire cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
Bon appétit !
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Si vous avez testé une de mes recettes, n'hésitez pas à la prendre en photo et à m'envoyer un message ou à me laisser un commentaire pour m'en informer. Je publirais la photo de la recette testée sur mon blog, et un lien vers le votre si vous en avez un =).
http://mathildeencuisine.over-blog.com/
Mots-clés: citron, madeleines, sucre perlé
Une portion (env. 80 g) :
Calories 258 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 29,1 g
Lipides 11,5 g
Publié par Math3801
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
4 commentaires
jen
Tout simplement, MERCI
parce que c'est bon
Jen
Arnaud_84330
Que c'est bon le sucre perlé ... 5/5
roro
j'ai fais cest madelaines chez moi et les enfants ont adoré.meme mon mari en a caché pour manger plus tard.c'est super cette recette.je note 20/20.on peut y ajouter de la muscade pour agrementer la saveur.c'est genial.
hiver
miam miam 5/5