Pâtes à la Sauce Tomate Sans Cuisson
Une recette d'entrée maison par Math3801
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
200Gr de spaghettis 400Gr de tomates bien mûres 40Gr de tomates séchées 1 petite échalote Basilic frais ciselé 1 boule de mozzarella de 125Gr 1 à 2 Càs. d'huile d'olive Sel & poivre
Préparation:
Si vous avez testé une de mes recettes, n'hésitez pas à la prendre en photo et à m'envoyer un message (?????@????.??) ou à me laisser un commentaire pour m'en informer. Je publirais la photo de la recette testée sur mon blog, et un lien vers le votre si vous en avez un =).
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• Peler et épépiner les tomates puis les couper en quartiers.
• Éplucher l'échalote.
• Dans le bol du robot, mixer le basilic, les tomates séchées et l'échalote.
• Ajouter les tomates en quartiers et redonner un coup de mixeur pour qu'elles soient hachées finement mais pas en purée.
• Ajouter l'huile d'olive, saler, poivrer et laisser les arômes infuser au moins 15 minutes avant de cuire les pâtes.
• Faire cuire les pâtes al dente.
• Pendant ce temps couper la mozzarella en petits dès et les ajouter à la sauce tomate.
• Égoutter les spaghettis, les verser bien chauds dans la sauce et servir immédiatement.
Mots-clés: basilic, échalote, huile d'olive, mozzarella, pâte, pates, sauce tomate, spaghettis, tomate, tomate séchée
Une portion (env. 410 g) :
Calories 656 kcal
Protéines 20,4 g
Glucides 69,4 g
Lipides 24,5 g
Publié par Math3801
Votes
- colombe38 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
engie
5/5 VERY GOOD !!
orchidée
merci