Biscuit de Savoie
Une recette de dessert moelleuse par Math3801
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour un moule de 20cm 150Gr de sucre en poudre 60Gr de Maïzena 40gr de farine 4 oeufs 1 pincée de vanille en poudre 1 pincée de sel
Préparation:
• Préchauffer le four à 180°C.
• Séparer les blancs des jaunes.
• Fouetter les jaunes avec le sucre pour obtenir un mélange blanc et mousseux.
Ajouter petit à petit la farine et la Maïzena et éventuellement la vanille en poudre.
• Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Ajouter délicatement les blancs à la préparation aux jaunes d'oeufs.
• Verser la pâte dans un moule à manqué de 20 cm de diamètre (beurré et fariné s'il n'est pas en silicone).
• Faire cuire 25 minutes à 180°C puis monter la température à 200°C et poursuivre la cuisson pour une quinzaine de minutes (+ ou - selon les fours).
Laisser refroidir dans le moule à température ambiante.
Bon appétit !
Si vous avez testé une de mes recettes, n'hésitez pas à la prendre en photo et à m'envoyer un message ou à me laisser un commentaire pour m'en informer. Je publirais la photo de la recette testée sur mon blog, et un lien vers le votre si vous en avez un =).
http://mathildeencuisine.over-blog.com/
Une portion (env. 70 g) :
Calories 170 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 28,9 g
Lipides 3,3 g
Publié par Math3801
Votes
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12 commentaires
yeyette63
Je viens de faire ce beau gâteau...
le biscuit de savoie est délicieux !! il est aéré
j'aime beaucoup
Esthertata
J'ai testé et j'ai aime en plus c'est très facile
nadia
bjr; jai testé votre gateaux de savoi; et bravo!!!!!!!jai kiffé!!!!!!!!!!!
Invité
jai essaiyer ta recette super bien reucie gato tres moelleux
ines
je t aime
namounet
Super bon je les ai fait individuel dans mon appareil pie and co de moulinex. Un vrai régal...
Invité
je m'apelle patricia je vais assayer de faire la recette et je suis que sa me plaira et que sa plaira bien a mes enfant je vous tiens au courant
Cré@tions M@rie
Coucou Math, très beau ton biscuit de Savoie, la photo me fait penser à une grosse génoise !!!! Avec le parfum de vanille et le biscuit bien léger, j'adoreeee !!! Merci Math, pour ta bonne recette, passe un bon week-end, bizzzz !!!!5 coeurs.
anick
je réitère la gourmandise trop moelleux ce biscuit de savoie fannnnnnnnnnnnnnn
hiver
parfait !!! 5/5