Carpaccio de mozzarella burrata
Une recette d'entrée simple et rapide par Math3801
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 boule de Burrata huile d'olive vierge extra vinaigre balsamique basilic, en très petite quantité et très finement hâché poivre du moulin fleur de sel
Préparation:
Découper en tranches, délicatement et finement la Burrata.
Étaler les tranches sur une assiettes.
Arroser d'un filet d'huile d'olive et de quelques gouttes de vinaigre balsamique.
Saupoudrer du basilic.
Donner quelques tours de poivre du moulin et parsemer de fleur de sel.
L'idéal est de servir immédiatement. Si toutefois, vous devez préparer ce plat à l'avance, couvrez-le de film alimentaire puis placez-le au réfrigérateur, mais pas plus de 2 heures.
Sortez-le à température ambiante 10 minutes avant de servir.
Bon appétit !
Recette tirée de mon blog : http://mathildeencuisine.over-blog.com/
Mots-clés: mozzarella burrata
Publié par Math3801
Votes
- anick a trouvé ça délicieux!.
- LoCoquelicot a trouvé ça très bon.
anick
fabuleux !!!