Coulant au Chocolat, Coeur de beurre de cacahuètes
Une recette de dessert chocolatée par Math3801
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
50Gr de chocolat 20Gr de beurre de cacahuètes 10Gr de Maïzena 5Gr de sucre (facultatif) 1 gros oeuf 2 petites cuillères à café de beurre de cacahuètes
Préparation:
• Faire fondre le chocolat et le beurre de cacahuètes au bain marie.
• Laisser tiédir quelques instants puis ajouter l'oeuf (hors du feu) tout en fouettant vivement afin d'éviter qu'il ne cuise.
• Incorporer le sucre et la Maïzena.
• Une fois la préparation homogène, verser la moitié dans des ramequins beurrés (ou dans des caissettes en papier préalablement placées dans des moules à muffins).
• Déposer délicatement une petite cuillère à café de beurre de cacahuètes dans chaque ramequin, puis recouvrir de la pâte au chocolat restante.
• Mettre au réfrigérateur 30 minutes.
• Préchauffer le four à 200°C.
• Faire cuire 8 minutes (attention le temps de cuisson peut varier de plusieurs minutes selon les fours, il faut donc bien surveiller pour que les coulants ne cuisent pas trop).
Mots-clés: beurre de cacahuètes, Chocolat, coulant
Une portion (env. 60 g) :
Calories 240 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 18,8 g
Lipides 13,8 g
Publié par Math3801
