Lasagnes Végétariennes aux Légumes & Tofu
•Servir bien chaud avec une bonne salade verte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Feuilles de lasagnes fraîches (quantité selon l'appétit) 1 courgette 1 aubergine 1 oignon 1 belle tomate 250 à 300Gr de Tofu cuisiné à la tomate Coulis de tomates Parmesan 1Càs d'huile d'olive 1Càs de persil ou basilic haché (facultatif) Sel & poivre
Préparation:
•Émincer finement l'oignon, laver et couper en dès l'aubergine et la courgette.
•Faire revenir le tout dans une poêle avec l'huile d'olive.
•10 minutes après, laver et couper la tomate en dès puis l'ajouter dans la poêle.
•Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient presque cuit.
•Ajouter le tofu, saler, poivrer, mélanger et retirer du feu. Réserver.
•Préchauffer le four à 200°C.
•Beurrer un plat à gratin rectangulaire.
•Déposer un peu de légumes, une feuille à lasagne et ainsi de suite en terminant par une couche de légumes.
•Recouvrir généreusement de coulis de tomates, parsemer de persil ou basilic haché et de parmesan.
•Enfourner pour 30 minutes environ.
•Servir bien chaud avec une bonne salade verte.
•Bon appétit !
Mots-clés: aubergine, courgette, lasagnes, légumes, oignon, parmesan, pates, tofu, tomate, végétarien
Une portion (env. 510 g) :
Calories 342 kcal
Protéines 15,3 g
Glucides 10,2 g
Lipides 15,3 g
Publié par Math3801
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- bellamy a trouvé ça assez bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
Invité
Très bon et nourrissant.
Même les enfants ont apprécié.
Merci.
Invité
Recette qui donne envie , et une fois cuisiner magique meme sans fromage Pour ma part j'ai rajouter du bouillon vegetal et de l'ail , trop bon
Invité
Je l'ai adorée!!! J'ai rajouté des champignons et un bouillon de végétales et de la crème béchamel!!! Extrêmement bon!!!
Invité
tres bon! je recommande
bellamy
J'ai testé la recette et j'ai trouvé que ca manquais de gout... Ce serait peut être moins fade avec des épices et de l'ail mais je n'ai pas envie de la rééssayer.