Pain maison, tout simple
Houa superbe ton pain bizzzzzz - nicolase
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 1 beau pain 500Gr de farine T65 300Ml d'eau 12Gr de sel 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1 Càc. de sucre en poudre
Préparation:
• Délayer la levure et le sucre dans l'eau tiède. Laisser reposer pendant 5 minutes.
• Verser tout les ingrédients (dans l'ordre) dans la cuve de votre machine à pain.
Lancer le programme pâte sans cuisson.
• A la fin du programme, dégazer la pâte et former un gros pain rectangulaire.
• Le couvrir d'un linge humide puis le placer dans un endroit tiède pendant 40 minutes.
• Préchauffer le four à 240°C.
• Enfourner le pain, verser rapidement un peu d'eau dans le fond du four pour faire un coup de buée puis refermer la porte immédiatement.
• Au bout de 10 minutes, baisser la température à 200°C.
• Poursuivre la cuisson 20 à 25 minutes environ.
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Si vous avez testé une de mes recettes, n'hésitez pas à la prendre en photo et à m'envoyer un message (math_3801@hotmail. Fr) ou à me laisser un commentaire pour m'en informer. Je publirais la photo de la recette testée sur mon blog, et un lien vers le votre si vous en avez un =).
http://mathildeencuisine.over-blog.com/
Mots-clés: pain
Une portion (env. 140 g) :
Calories 291 kcal
Protéines 9,6 g
Glucides 57,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par Math3801
Votes
cathy, sasa et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Nadinette et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
17 commentaires
Celia
Voici le miens tout juste sorti du four!
Votre recette suivi à la lettre sauf que je l'ai fait entièrement à la main... Vite qu'il refroidisse pour le goûter...
nadya
je vai essayer mais je vous remercier déjà pour cette recette!
sasa
Merci de vos recettes très réussie
Mathou
Super bon! J'ai pas de machine à pain, et pourtant, le pain était très bon
Sandrine
merci pour la recette , je viens de la faire et allons déguster le pain ce soir avec mon mari
LOL MDR 21
j'ai essayer de faire du pain sans le faire lever, est ce que cela a des conséquences sur le pain ???? repondez moi vite merci d'avance =)
Laurent
Superrr bon
Dan
Bonjour! Alors , j'ai essayé votre recette du premier coup,(à la main) très bonne la mie, comme chez le boulanger, j'ai fait des petits pains. C'est une très bonne recette , félicitations.
cathy
J ai adorer votre recette du pain
Pain que j ai reussi avec merveille
Mathieu Viviane
Bonjour ,
Votre recette m'intéresse , mai question !! Pourquoi ne doit t'on pas faire monter la pâte 2 x ??
Merci .