Pain maison, tout simple
Houa superbe ton pain bizzzzzz - nicolase
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 1 beau pain 500Gr de farine T65 300Ml d'eau 12Gr de sel 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1 Càc. de sucre en poudre
Préparation:
• Délayer la levure et le sucre dans l'eau tiède. Laisser reposer pendant 5 minutes.
• Verser tout les ingrédients (dans l'ordre) dans la cuve de votre machine à pain.
Lancer le programme pâte sans cuisson.
• A la fin du programme, dégazer la pâte et former un gros pain rectangulaire.
• Le couvrir d'un linge humide puis le placer dans un endroit tiède pendant 40 minutes.
• Préchauffer le four à 240°C.
• Enfourner le pain, verser rapidement un peu d'eau dans le fond du four pour faire un coup de buée puis refermer la porte immédiatement.
• Au bout de 10 minutes, baisser la température à 200°C.
• Poursuivre la cuisson 20 à 25 minutes environ.
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Si vous avez testé une de mes recettes, n'hésitez pas à la prendre en photo et à m'envoyer un message (math_3801@hotmail. Fr) ou à me laisser un commentaire pour m'en informer. Je publirais la photo de la recette testée sur mon blog, et un lien vers le votre si vous en avez un =).
http://mathildeencuisine.over-blog.com/
Mots-clés: pain
Une portion (env. 140 g) :
Calories 291 kcal
Protéines 9,6 g
Glucides 57,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par Math3801
Votes
cathy, sasa et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Nadinette et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
17 commentaires
Invité
Au lieu de mettre de l'eau dans le fond du fourneau il serait plus logique de mettre une tasse d'eau chaude dans une lèchefrite . Mettre la lèchefrite 5 minutes dans un four chaud ajoute ta tasse d'eau et mets tes pains et fermer la porte immédiatement pour ne pas faire sortir la vapeur.
Invité
Merci pour votre recette mon premier est une réussite!! J'adoooore je n'ai pas de machine et le résultat est bien!!!
Invité
Je n'ai pas fait a la machine a pain mais au petrin de mon robot (30 minutes environ) et rajouté un mélange 5 céréales (125 gr). Très bon même si la mie est un peu compacte.
labonnebouf
faut-il obligatoirement une machine à pain ? car je n'en ai pas.
Invitéqsedef
j adord c est trop beau et tros bien ..................
coco
tres bon
nicolase
houa superbe ton pain bizzzzzz