Pommes de Terre à la Crème Fraîche & aux Herbes
Une recette de plat très facile par Math3801
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
800Gr à 1Kg de pommes de terre (nouvelles ou rattes) 15 à 20Cl de crème fraîche semi-épaisse Thym frais haché Romarin frais ciselé Persil frais ciselé Sel & poivre
Préparation:
• Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
Ils ne faut pas qu'elles soient trop cuites, elles doivent rester fermes en fin de cuisson, sinon elles risqueraient de s'écraser.
• Éplucher les pommes de terre (attention aux brûlures) et les couper en gros dés ou en rondelles.
• Placer les morceaux dans une grande casserole, un fait tout ou une cocotte, les arroser de crème fraîche.
Ajouter le thym et le romarin.
• Faire cuire à feu moyen pendant 5 minutes environ, les pommes de terre doivent absorber un peu de crème mais il doit en rester aussi dans la casserole.
• Saler, poivrer, parsemer de persil haché et servir immédiatement.
Bon appétit !
Mots-clés: crème fraîche, persil, pomme de terre, romarin, thym
Publié par Math3801
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5 commentaires
LynnieS
Excellente recette, que je conserve précieusement !
LynnieS
Ça doit être très bon !
Invité
C' est délicieux mmmm!
Suzy
j'essaie tout de suite.
jerem de paris
Merci je me suis fais sa ce soir Super simple et extremment bon , mais suffisamment bouratif !!