Shortbread du Millionnaire (ou Twix maison)
Une recette de dessert facile par Math3801
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour le sablé 190Gr de farine à levure incorporée 120Gr de beurre demi-sel mou 60Gr de sucre
Pour la couche caramel 1 boîte de 397Gr de lait concentré sucré 100Gr de beurre 100Gr de sucre 2 Càs. de sirop d'érable (ou de miel)
Pour la couche chocolatée 150Gr de chocolat au lait 1 belle noix de beurre
Préparation:
• Préchauffer le four à 170°C.
• Dans un saladier, battre le beurre en pommade avec le sucre.
Incorporer la farine à levure incorporée.
• Chemiser de papier sulfurisé un grand moule rectangulaire et y déposer la pâte, morceaux par morceaux.
• Faire cuire 30 minutes environ.
A la sortie du four, laisser tiédir.
• Pendant ce temps, préparer le caramel : Verser le lait concentré dans une casserole, ajouter le beurre en dés, le sucre et le sirop d'érable.
• Faire chauffer sur feu doux pour obtenir une préparation homogène.
Augmenter légèrement le feu puis, à partir de l'ébullition, laisser bouillir 7 minutes sans cesser de remuer car ça accroche très vite !
• Verser le caramel sur le sablé. Laisser tiédir.
• Préparer ensuite la couche chocolatée : Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie puis en recouvrir le caramel.
• Laisser tiédir avant de placer au frais pour achever la prise.
• Couper en carrés, et servir à température ambiante ou légèrement tiède après un petit tour au micro-ondes ; D.
Bon appétit !
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Si vous avez testé une de mes recettes, n'hésitez pas à la prendre en photo et à m'envoyer un message ou à me laisser un commentaire pour m'en informer. Je publirais la photo de la recette testée sur mon blog, et un lien vers le votre si vous en avez un =).
http://mathildeencuisine.over-blog.com/
Mots-clés: caramel, chocolat, sablé, shortbread
Une portion (env. 140 g) :
Calories 652 kcal
Protéines 15,8 g
Glucides 63,1 g
Lipides 34,4 g
Publié par Math3801
Votes
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utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
Invité
trop bon !!! facile à faire et meilleur que le commercial!!!
Invité
Merci pour cette recette délicieuse !
amandine1205
Mes enfants ont adorés! Merci pour cette delicieuse recette
Cristelle
AIE AIE AIE JE CRAQUE. J EN AI DEJA ENTENDU PARLE MAIS JAMAIS GOUTE CA DOIT ETRE FAMEUX. IL FAUT QUE J ESSAIE.
Alessa
j'avais goûté ce gâteau chez un proche c'est trop bon, costaud mais troooop bon !