Velouté de Potiron aux Châtaignes
• Saler, poivrer et servir bien chaud avec un filet de crème fraîche liquide
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
550Gr de potiron 50Gr de châtaignes cuites et épluchées 400Ml d'eau 200Ml de lait 2-3 pincées de noix de muscade en poudre 1 pincée de cannelle en poudre Quelques noisettes de beurre Sel & poivre
Préparation:
• Couper le potiron en dés (avec ou sans la peau, c'est comme vous préférez).
• Verser le lait, l'eau, la noix de muscade et la cannelle dans une casserole et y ajouter le potiron.
Faire cuire pendant 15 à 20 minutes (plus ou moins, c'est en fonction de la taille des dés).
• Passer le tout au mixeur avec les châtaignes et le beurre.
• Saler, poivrer et servir bien chaud avec un filet de crème fraîche liquide.
Bon appétit !
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Si vous avez testé une de mes recettes, n'hésitez pas à la prendre en photo et à m'envoyer un message ou à me laisser un commentaire pour m'en informer. Je publirais la photo de la recette testée sur mon blog, et un lien vers le votre si vous en avez un =).
http://mathildeencuisine.over-blog.com/
Pour 100 g :
Calories 19 kcal
Protéines 0 g
Glucides 2 g
Lipides 0 g
Publié par Math3801
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
hiver
voyons çà !!!! 5/5
melayers
5/5 une soupe extra j'en reprend un peu bisoussss
kitchenette
Il est magnifique !! Et avec les chataîgnes, j'adoreeeeuuuu !!!
Bisouss
kiki
samoucha
Ohh j'adoooore !!!