Délicieuse salade d'été
Une recette de salade maison par Mathiie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la salade: 1 sachet de petites pommes de terre 1 oignon un filet d'huile d'olive 500g de champignons de Paris une belle salade 3 tomates des petits cubes de jambon des croutons a l'ail du fond de veau sel & poivre.
Pour la sauce: 1 c.à.s de moutarde 2 c.à.s d'huile 2 c.à.s de vinaigre.
Préparation:
_ Mettre a chauffer un filet d'huile d'olive dans une poele. Mettre a dorer l'oignon, préalablement coupé en petits morceaux.
_ Pendant ce temps, laver et éplucher les pommes de terres, et les mettre dans la poele avec l'oignon. Mettre un couvercle et laisser griller.
_ Laver et couper les tomates en rondelles.
_ Laver et couper les champignons de paris, mettre dans une poele une noix de beurre et les faire saisir, saler, poivrer et ajouter une c. à. c de fond de veau.
_ Préparer la sauce de salade dans un saladier : melanger tous les ingrédients.
_ Dans le saladier ajouter la salade, les tomates, les petits dés de jambon, et les croutons.
_ Ajouter le mélange pommes de terre - oignons grillés, ainsi que les champignons.
_ Mélanger le tout. Et bon appetit
Vous pouvez également ajouter un oeuf au plat, ou des oeufs durs à cette salade.
Mots-clés: champignons, croutons, été, fraicheur, jambon, pommes de terre, salade, tomates
Une portion (env. 180 g) :
Calories 143 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 1,8 g
Lipides 11,0 g
Publié par Mathiie
5 commentaires
Mathiie
Merci
soizic45
TRES BELLE SALADE D'ETE MERCI DE L'ECHANGE
Mathiie
Merci beaucoup pour vos commentaires
catounette
vite faite et bonne,merci
melayers
superbe salade