Poulet épicé à l'ail et autres épices
Servir avec du riz
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 poulet fermier coriandre fraîche4G.ail2 oignons rouges1 poivron rouge coupé en lanières 1 cc gingembre en poudre 1 cc piment en poudre 1 cc de graines de Carvi 1 cc curcuma 2 cc de coriandre en poudre 2 cc de cumin en poudre raisins secs olives noires zeste de citron (quantité au choix) 4cs huile olive 375 ml d'eau
Préparation:
Dans une sauteuse, mettre huile Olive, y ajouter, ail, oignons, poivron, gingembre, piment, graines de carvi, curcuma, coriandre en poudre, cumin,
Laisser mijoter 10 minutes. Ajouter le poulet et bien mélanger. Mouiller avec 375 ml eau. Amener à ébullition.
Baisser le feux
Ensuite, ajouter les olives et les raisins (que vous aurez préalablement mis ds un peu d'eau).
Avant de servir, soupoudrer de coriandre fraîche à volonté.
Servir avec du riz.
Un pur délice
Une portion (env. 570 g) :
Calories 877 kcal
Protéines 97,5 g
Glucides 5,7 g
Lipides 45,9 g
Publié par MATISSE
Votes
- femme a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
fifos
epicée et succulent.miamm.merci pour ce délice.
MATISSE
Merci Catounette, comme toi j'adore épices, herbes arômatiques. Je fais des essais un peu fou
catounette
J'adore toutes ces épices,je prends ta recette avec grand plaisir,merci!