Poulet basquaise (d'apres MELAYERS)

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h05

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Cuisses de poulets2 Beaux oignons émincés2 Poivrons rouges Et 2 verts émincés5 Tomates coupées en quartiers2 Belles gousses d"ail1 Verre de vin blancHuile d'olive S. P. Piment d'espeletteOlives noires

Préparation:

Il faut m'excuser pour le désordre, mais ce jour là mon fils était venu pour me faire la tapisserie.

Faire revenir les cuisses de poulets dans l'huile d'olive, s. p.

Ajouter le verre de vin blanc (sinon un petit verre de bouillon).

Y mettre le thym, le laurier,

Cuire à petit feu pendant 30 mn.

Pendant ce temps,

Faire blondir les oignons et les poivrons,

Ajouter les tomates, l'ail, saler et piment d'espelette,

Laisser compoter pendant 15 mn, et rajouter au poulet,

Laisser cuire le tout pendant 20 mn,

10 Mn anant la fin, rajouter des olives noires (blanchis).

Servir avec du riz,

Merci melayers, bisous et bon courage.