1er jour d'hiver ,hé hop une bonne potée lorraine,
Une recette de plat très facile par Ma truffe 2
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
merci à mes ami-es qui m'ont fait trop envie1 choux vert 6 carottes1 botte de navetsp. de terre1 gros oignon + 1 piqué de 3 clous de girofles 1 palette fumélard frais 4 saucisses fumé ( chez moi on dit KOCH WURST )thymlauriersel poivre
Préparation:
Faire blanchir le choux dans de l'eau salée, pendant 10 mn, égouter,
Dans une autre casserole blanchir le lard et la palette, aussi 10 mn, rincer, ça évite d'écumer par la suite,
Faire revenir le lard et la palette avec l'oignon haché, dans un peu d'huile,
Recouvrir largement d'eau, y ajouter, thym, laurier, poivre en grain, oignon piqué de 3 clous de girofles,
Laisser ciure 1h 30 à petit bouillon,
Pendant ce temps préparer les légumes,
Mettre les légumes, sauf les p. De terre, les saucisses, et laisser 30 mn,
Puis rajouter les p. De terre et laissez jusqu'à quelles sont cuites,
Publié par Ma truffe 2
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
31 commentaires
jeanmerode
ah! une belle potée,super
martine.62
Belle potée ,
Dommage je ne peut pas cuisiner pour un moment
Tu sais pourquoi !!!
Moi non plus Campanule je ne peut plus mettre de commentaires sue tes recettes???
Bisous
Mamyloula
ça réchauffe !!!! merci bises
Ma truffe 2
campanule,je ne peut pas te répondre sur ta page ,tu ne m'a pas prise en amie ,je suis maintenant"" ma truffe 2"" ,j'ai perdu ma 1 er page quand mon ordi m'a laché ,bisous
Ma truffe 2
ho merci campanule ,je ne peut plus faire des comm. sur tes recettes ,je ne suis plus ton amie ,snif,snif bisous
Ma truffe 2
je ne suis pas loin de sarrebourg ,et c'est vrai que chez moi ,la charcuterie est roi ,beaucoup d'influence allemande ,en tout cas tu te rappelera des koch wurst ,bisous
campanule
tout simplement: J'ADORE...
marylineH
Oh non, non je ne me moque pas au contraire j'adore apprendre, découvrir ... sur Toulouse on a la Saucisse mais pas la koch wurst. Si je monte en Alsace je prends ou quand mon pote ira sur Sarrebourg , je vais lui demander de m'en descendre. dommage il y était le mois dernier bisousssssssssssss
Ma truffe 2
te moque pas de ma région , en tout cas on a les meilleurs koch wurst de france ,bisous maryline ,et merci jérome ,tout dans la foulée ,
marylineH
Ils vont être ravis de manger ce super plat . Ah je vais faire ma belle la prochaine fois que je vais leur servir des koch wurst.... cool j'ai appris qqch chose de nouveau ce soir, j'adore bisousssssssssssssssssss