1er jour d'hiver ,hé hop une bonne potée lorraine,
Une recette de plat très facile par Ma truffe 2
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
merci à mes ami-es qui m'ont fait trop envie1 choux vert 6 carottes1 botte de navetsp. de terre1 gros oignon + 1 piqué de 3 clous de girofles 1 palette fumélard frais 4 saucisses fumé ( chez moi on dit KOCH WURST )thymlauriersel poivre
Préparation:
Faire blanchir le choux dans de l'eau salée, pendant 10 mn, égouter,
Dans une autre casserole blanchir le lard et la palette, aussi 10 mn, rincer, ça évite d'écumer par la suite,
Faire revenir le lard et la palette avec l'oignon haché, dans un peu d'huile,
Recouvrir largement d'eau, y ajouter, thym, laurier, poivre en grain, oignon piqué de 3 clous de girofles,
Laisser ciure 1h 30 à petit bouillon,
Pendant ce temps préparer les légumes,
Mettre les légumes, sauf les p. De terre, les saucisses, et laisser 30 mn,
Puis rajouter les p. De terre et laissez jusqu'à quelles sont cuites,
Publié par Ma truffe 2
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
31 commentaires
Oh la gourmande
Hum un bon plat d'hiver....