3 éme service de la langue de boeuf ; froide et salades,
Huuuuuuuuuuuuuuum un vrai délice.. - sikirath
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Reste de langue ,
1/2 Boule de céleri ,
1 Betterave rouge ,
1/2 Oignon part salade ,
Crème ,
Huile ,Vinaigre,
Mayo maison (acheté passe bien aussi )
Sel, Poivre ,Persil ,(Pour moi séché ,j'en avais plus au congel )
Préparation:
Faire une mayo, et la mettre au frais,
Râper le celeri avec un 1/2 oignon, la demi boule que je n'avais pas mis dans le bouillon,
Mettre la crème, vinaigre, s, p, persil,
Couper la betterave en petits dés, s, p, et émincer l'autre 1/2 oignon, huile vinaigre,
Couper le reste de langue en tranches,
Et voilà c'est tout pour le soir, avec un bon bout de pain,
Une portion (env. 200 g) :
Calories 255 kcal
Protéines 2,0 g
Glucides 11,8 g
Lipides 19,7 g
Publié par Ma truffe 2
Ça a l'air bon !
14 commentaires
italmo
3ème étape bien sympathique tu m'as régalée
bisous
Ma truffe 2
merci petite soeur ,et dominique ,c'est vrai que c'est un classique ,mais tellement bon ,bisous à toute les 2
Mamyloula
tout comme moi hihihi bises
sikirath
super j'adore la langue de boeuf. Huuuuuuuuuuuuuuum un vrai délice. Bonne soirée ma truffe