Mel-knedeles,bien de chez moi
Une recette de plat maison par Ma truffe 2
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kg de farine500Gr de fromage blanc6 OeufsSelPoivreNoix de muscade2 Beaux oignonsLardonsCrèmeFromage râpé.
Préparation:
C'est une recette que j'ai appris à faire à ma voisine, alors le grand plat (pour elle) et le petit pour moi.
Mettre les oeufs et le fromage blanc, s. P. Muscade, dans un saladier 'pour moi le robot batteur.
Bien mélanger tout ça, ajouter la farine, bien battre et rajouter un peu d'eau au fur et à mesure, environ 30 à 40 cl.
Laisser reposer la pâte une petite 1/2 h.
Faire bouillir de l'eau saler, on peut y mettre un cube ça parfume plus.
Tremper la cuièllere dans l'eau, et prendre une cuièllère de pâte et les plonger, vous en mettez à peut pres 20 par cuisson.
Une fois qu'ils remontent, laissez cuire 10 mn, les égouter et mettre dans le plat.
Faire revenir les oignons émincés et les lardons dans la même pôele, une fois bien doré ajouter la crème, s. P. Et on peu de muscade.
Verser dans le plat, et recouvrir de fromage râpé,
Laisser gratiner au four à 180°.
Sur la photo, ma petite voisine, c'est son 1 er cours de cuisine.
Une portion (env. 330 g) :
Calories 694 kcal
Protéines 30,0 g
Glucides 120,1 g
Lipides 3,3 g
Publié par Ma truffe 2
17 commentaires
martine. 62
Du dessus on dirait une flammenkuche,il y en à quelques ingrédients aussi.
Jamais vue cette recette ,
Bisous
Ma truffe 2
un grand merci papillon,gros bisous
Ma truffe 2
merci petit jean ,et la grande monique,bisous
italmo
tres belle recette qui ressemble un peu aux gnocchi ricotta
merci de ton partage bisous
jeanmerode
superbe recette
Ma truffe 2
c'est une recette culte ,je dois en faire régulièrement pour mon fils et sa chérie,merci fanfan ,bizzzzzzzzzzzz
fanfan
Je ne connais pas du tout , belle échange ! Bisous