Petit apéro sympa entre copines,
Une recette d'apéritif proposée par Ma truffe 2
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour les poivrons marinés:
2 poivrons,1 gousse d'ail haché,
1 petit oignon ,
thym,sel,poivre,huile d'olive,
pour les tomates confites:
4 petites tomates,
7 gousses d'ail en chemises (non pelées)
herbes de provence,
sel,poivre,,huile d'olive
pour la piemontaise à ma façon:
1 tomate,
1 morceau de saucisse de viande (chez moi on dit lioner)
1 beau cornichon,
2 oeufs durs,
1 oignon,
1 cà soupe de crème,
1 cà soupe de mayo,
vinaigre,
s,p,ciboulette,
Préparation:
Pour les poivrons :
Mettre dans le four à 200°, le temps qu'ils deviennent noirs, les sortir et mettre dans un sachet de congélation, laisser 10 mn, puis les peler.
Mettre dans un ramequins en alternant aec l'oignon émincé, l'ail, thym, s, p, et recouvrir d'huile d'olive,
Laisser plusieurs heures (moi la vielle).
Pour les tomates confites ;.
Couper les tomates en 4, enlever la pulpe (que j'ai gardé pour faire une sauce).
Les mettre sur une plaque, avec les gousses d'ail en chemises,
S, p, thym et recouvrir d'huile d'olive,
Mettre au four à 100°pendant 2h (pour moi 2h30).
Les retourner entre temps,
Pour la salade piemontaise,
Couper, tomate, cornichon, oeufs durs, saucisse, oignon,
Mélanger, mayo, crème, s, p, ciboulette,
Et mélanger le tout,
J'ai servi avec des olives noires et du pain noir que j'ai acheté en allemagne.
Mots-clés: merci à jean !!!!!!!!!!!
Pour 100 g :
Calories 62 kcal
Protéines 3 g
Glucides 7 g
Lipides 0 g
Publié par Ma truffe 2
13 commentaires
wakanda
et j'étais pas invitée ? Rhoo^^
martine. 62
Katcelau , ,à raison !!!
Vois du monde
katcelau
invite invite les copines et le moral reviendra bizzzz kat