Tajine de rouelle d'agneau
Servir avec de la semoule ,ou du pain marocain,
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 tranche de gigot d'agneaupiqué d'ail
Pour la marinade3 c à s d'huile d'olivele jus d'un citronpiment espeletteras el anouthail coupé en 2thymlaurierou herbes de provencesel poivre1 beau poivron 2 tomates 1 citron confit1 gros oignon émincé1 bol de bouillon .une amie marocaine m'a ramené cette assiette à l'occasion du ramadan
Préparation:
Faire mariner la viande toute une nuit, avec l'ail coupé en 2, bien filmer.
Le lendemain, faire revenir la rouelle, la mettre dans le plat.
Dans la même poêle, faire dorer l'oignon,
Disposer autour de la viande les légumes, l'oignon doré.
Mettre un peu d'huile de marinade, et le bouillon, s, p.
Mettre le tajine fermé dans le four, au début à 100°, pendant 15 MN,
Puis 45 mn à 180°.
Servir avec de la semoule, ou du pain marocain,
Publié par Ma truffe 2
15 commentaires
Ma truffe 2
merci italmo et rosine,bisous
rosinette
Très beau tajine
italmo
MAGNIFIQUE TAJINE
BISOUS
Ma truffe 2
merci jean ,bizzzzzzzzzzzzz
jeanmerode
un bon petit tajine ,plein de saveur
Ma truffe 2
merci ,la popote de maman,bizzzzzzzzzzzz
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Tres appetissant !!
Ma truffe 2
merci ,bizzzzzzzzzzzzz
Mamyloula
miam miam, et belles photos
Ma truffe 2
merci ,carmen ,bizzzzzz