Délice de pommes poires

Allumez le four à 200 degré, épluchez les fruits et les couper en tranches épaisses, les mettre dans le plat beurré en altrenant les pommes et les poires , soupoudrez de sucre vanillé et d une c a soupe de cassonade, parcemez de beurre, et enfournez 15 mn, pendant ce temps battre les oeufs avec la crème le reste de sucre , sortir le plat du four et versez la préparation et baissez le four à180 degré, laissez cuire 20 mn,,,,,,,, petit plus pour les grands, avant de mettre la crème on peu flamber les fruits avec du calvados,,, aussi bon tiède que froid.