Endives aux noix et roquefort ,

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Belles endives , 1 Yaourt nature ,100 Gr de roquefort, Ou un cousin , 60 Gr de cerneaux de noix , Jus de citron , Huile , S p ,Per
Sil ,

Préparation:

Préparez la sauce, le yaourt, jus de citron, huile, s, p, les 3/4 des noix concassées et mettre un peu au frais, éfeuillez les endives, les mettre sur un plat, nappez de sauce, du reste de noix et de persil haché,,, un bon pain de campagne et le tour est joué,