Macarons aux noix

Four 160° : monter les blancs en neige avec le jus de citron, avant que les blancs soit fermes ajoutez 150 gr du sucre glace, continuer à battre et ajoutez le reste du sucre et les noix moulues et le sucre vanillé, mettre dans une poche à douille et faire des petits tas sur une tôle recouverte de papier de cuisson, faire cuire 20 mn, laissez refroidir sur une grille,

Faire fondre le chocolat au bain-marie, griller légèrement les noix à sec, mettre le chocolat dans un sac de congélation, couper un coin et faire des quadrillages sur les macarons et parsemez des noix.