1 Pate brisée 1 Kg d oignons 3 Oeufs 25 Cl de crème épaisse Huie d olive Sel Poivre
Éminccez les oignons et les faire compoter dans l huile d olive à feu trés doux pendant 1 h. S. P. Préchauffez le four à 200 degré. Mettre la pate brisée dans un moule la piquer. Battez les oeufs avec la crème et ajouter les oignons confis, bien mélanger, gouter et verser dans le moule et faire cuire 40 à50 mn.
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