Côtes de veau ,ou porc gratinées
Une recette de gratin moelleuse par ma truffe
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Côtes aux choix, 2 Tomates ,100Gr de fromage râpé ,( Moi comté),3 Cà soupe de moutarde, 20Cl de bouillon , 10Cl de vin blanc s,P, huile
Préparation:
Four 200° : faire revenir les côtes, s, p, dans l'huile, 3à4 mn de chaque coté pour le veau, 8 à 10 mn pour le porc, les mettre dans un plat à gratin, tartiner de moutarde, recouvrir de rondelles de tomates, recouvrir de fromage râpé, verser le mélange bouillon et vin blanc et au four 15 à 20 mn,
C'est tout rapide et bon.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 145 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 8,7 g
Publié par ma truffe
6 commentaires
hanor
bonne idée
ma truffe
mon cher jean ,c'est exactement ça , elles restent trés moelleuses et fondantes , merci pour ton comm. ainssi qu'au autres , pleins de bizzz
jeanmerode
Comme ça cela reste trés moelleux
calamity-jane
bien ça change je les fait toujours a la poêle mais je vais essayer ta recette et te donnerai des nouvelles
bonne journée
bisous
ma truffe
c'est comme moi , mais je suis encore plus mal loties,
Mamyloula
Encore une bonne recette, mais je ne sais pas quand je les ferai toutes ces recettes, cool