Mon clafoutis jambon et courgettes
Une recette de clafoutis maison par ma truffe
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Petites courgettes 125 Gr de farine2 Oeufs + 2 jaune 30 Cl de lait ou de crème liquide légère4 Cas dhuile d olive Beurre pour le plat 50 Gr d olives noires BasilicThym 6 A8 tranches fines de jambon de bayonne1 Gousse d ail sel Poivre .
Préparation:
Allumez le four a 200, lavez et coupez les courgettes d abord en troncon puis en fin batonnets. Les mettre dans une poele avec l huile d olive, le thym s p. A feu moyen jusqu a que leau s évopore. Pendant ce tempsversez la farinedans un saladier, ajoutez les oeufs +les 2 jaunes le tout battus s. P. Versez doucement le lait ou la crème, rajoutez les olives noires dénoyautéeset coupées en 2. Le basilic ciselé. Etalez les courgettes dans un plat a gratin beurré et frotté d ail. Vresez la pate, coupez les tranches de jambon en 2 dans le sens de la longueuret les enfoncer dans le plat en formant une belle fleur. Enfournez pour 40 a45 mn. Ideal avec une viande grillé.
Désolé pour la photo quand mon fils viendra il la mettra j ai encore beaucoup de lacune.
Une portion (env. 410 g) :
Calories 356 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 28,4 g
Lipides 16,2 g
Publié par ma truffe
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- hanor a trouvé ça délicieux!.