Petit mijoté de porc aux poireaux
Une recette de plat facile et rapide par ma truffe
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
700Gr d épaule de porc coupé en gros dés , 700Gr de poireaux coupés en rondelles , 30 Cl de bouillon de volaille ,20 Cl de vin blanc 20 cl de crème liquide ,1 Oignon ,2 Gousses d ail ,Huile , S ,p,
Préparation:
Faire revenir les morceaux de viandes dans l huile, rajoutez l oignon, puis l ail haché, les poireaux, laissez compoter 10 mn, mettre le vin blanc et faire prendre un bouillon, rajoutez le bouillon de volaille, s, p, laissez 30 mn à petit feu, mettre la crème et relaissez 10 mn,,, servir avec une purée ou du riz.
Une portion (env. 490 g) :
Calories 359 kcal
Protéines 34,5 g
Glucides 4,9 g
Lipides 9,8 g
Publié par ma truffe
Mamyloula
J'ai plein de poireaux dans le jardin, quand ils seront gros hum miam miam !