Gratin de spaetzles
Une recette de gratin maison par ma truffe
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300Gr de spaetzels , 3 Saucisses fumées ou ,A l'ail ,Ou chipos , 1 Poivron , Couleur au choix , 200Gr de champignons coupés , 2 Oignons , 3 Oeufs , 20 Cl de crème , 20 Cl de lait , Gruyère râpé , S , p ,Muscade paprika , Ou piment d'espelette
Préparation:
, Faire cuire les pâtes, les égouter et les mettre dans un saladier, pour les saucisses fumé les piquer et les faire cuire dans l'eau frémissante 15 mn, ; si chipos les faire revenir 10 mn,
Coupez les saucisses en rondelles, le poivron en dés, les oignons en petit, mettre le tout avec les champignons dans une poêle et faire revenir, laisser compoter, tout ca peu se faire à l'avance, une fois tout cuit mélanger au spaetzles et mettre dans un plat à gratin,
Battre les oeufs avec la crème, le lait, s, p, muscade, paprika ou piment, et mettre au four à 200°, pendant 20 mn,
Publié par ma truffe
Votes
- doisy a trouvé ça délicieux!.
- nageausoleil a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
ma truffe
merci ma chère mirabelle , de tellement gentil comm. au réveil ca remonte le moral, tu a vu à côté de la recette j'ai mis un paquet de spaetzles pour nageausoleil, bonne journée et pleins de bizzzzzzzz
Mirabelle 54
Après mon rôti de porc aux champigons de ce midi, Il me restait des spaetzles et j'ai eu la même idée que toi, j'en ai fait un gratin avec les restes.
Nous avons manger à peu près pareil !
Bises à toi mon Amie.
Pour explication pour Nageausoleil ,les spaetzles sont des pâtes aux oeufs que l'on trouve principalement en Alsace ou dans l'Est de la France.
nageausoleil
Ça m'a l'air bien bon, mais c'est quoi les spaetzles ????
doisy
je vais tester je note ! merci