Lapin à la cauchoise
Servir avec des tagliatelles ou une bonne purée
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Lapin coupez ,20 Cl de vin blanc ,3 Échalottes ,2 C à s de moutarde ,5 Grosses c à s de crème épaisse , 50 Gr de beurre , Un peu d huile ,S ,p ,
Préparation:
Mettre le beurre et l huile et faite bien dorer le lapin , s p, sortir le lapin et jetez toute la graisse sans grater la casserole, y mettre les échalottes et les faire blonrir dans le suc du lapin, mettre le vin, bien grater les sucs et faire prendre un bouillon, mettre,, 2 c à soupes de crème la moutarde et remettre le lapin,,,, au bout de 10 mn rajouter 1 c de crème ,,,,, attendre 10 mn,,, mettre les 2 c de crème qui reste, gouter pour l assaisonnement, couvrir et laisser, 20 mn, a peu prét (tout dépand de la taille) servir avec des tagliatelles ou une bonne purée.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 217 kcal
Protéines 11,7 g
Glucides 1,1 g
Lipides 13,8 g
Publié par ma truffe
14 commentaires
hanor
je prends merci
ma truffe
merci la tite moi pour ton comm.bizzzzzzzz
la tite moi
Variation d'une recette que je fais, je ne peux que aimé
zad
C'est vrai on ne peux pas dire autre chose que délicieux
Mamyloula
Un lapin de notre élevage, une bonne purée maison et ta recette, un seul mot : délicieux.Bises
Mamyloula
Demain j'essaie ta recette, bises
janeton
je viens t'encourager ,cette photo est tres belle et de toi,un trés bon repas pour toi et ta famille ,
tu devrais enlever tes scan,j'ai peur que tu ai des problèmes ,bizzzzzz
siaskas
Je vois que tu sais mettre une photo !! jolie recette .
Mamyloula
Cinq coeurs, je suis certaine que cela va être bon, à faire !
la caille
ta recette , je la mets de coté et dés que possible , je la fait