Mitonnée de marrons , pour accompagner une viande
Une recette d'accompagnement très facile par ma truffe
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Bocal de 1kg de marron, 250Gr de lardons fumés,250Gr d'oignons grelots, 2 Belles échalotes ,2 Cà soupe de miel, 30Gr de beurre, Quatre-épices,Persil, S,p,
Préparation:
Faire suer les oignons grelots et les échalotes émincées dans 20 gr de beurre, couvrir et laisser 10 mn à petit feu, ajoutez les lardons et les marrons sur feu vif 5 mn. S, p, quatre-épices, puis le miel, et 10 gr de beurre, baisser le feu et laisser le temps de bien mélanger pour bien enrober le mitonée d'un bel effet brillant, parsemer de persil et servir avec une viande rôtie,
Une portion (env. 270 g) :
Calories 362 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 43,0 g
Lipides 10,7 g
Publié par ma truffe
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça délicieux!.
- doisy a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
3 commentaires
Invité
j adore
Djina
Je souhaiterai connaître le mélange de 4 épices quoi comme épices merci bcp
jeanmerode
rapide et simple trés bien,avec une petite poule faisane