Pain perdu (Recette de base)
C'est un régal - saroyane
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Tranches de pain de mie rassis ou 4 tranches de brioche rassie 2 Œufs 3 Verres de lait 1 Tasse de sucre en poudre 1 Sachet de sucre vanillé 2 Cuillères à soupe de beurre
Préparation:
Préparation : 5 mn.
Cuisson : entre 4 et 6 mn.
1 - Casse les œufs dans une assiette creuse et bats-les comme une omelette.
2 - Ajoute une cuillère à café de sucre et le lait. Mélange bien.
3 - Verse le sucre en poudre et le sucre vanillé dans l’autre assiette et mélange.
4 - Avec l’aide d’un de tes parents, fais chauffer le beurre et l’huile dans la poêle.
5 - Pose une tranche de pain sur l’écumoire et trempe-la quelques secondes dans l’omelette au lait. Elle doit bien boire, mais pas devenir toute molle.
6 - Pose la tranche dans la poêle, et recommence avec les autres tranches.
7 - Laisse cuire 2 à 3 minutes de chaque côté.
8 - Quand les 2 côtés des tranches sont bien dorés, retire le pain de la poêle et passe chaque tranche dans l’assiette de sucre.
Cuisson : entre 4 et 6 mn.
1 - Casse les œufs dans une assiette creuse et bats-les comme une omelette.
2 - Ajoute une cuillère à café de sucre et le lait. Mélange bien.
3 - Verse le sucre en poudre et le sucre vanillé dans l’autre assiette et mélange.
4 - Avec l’aide d’un de tes parents, fais chauffer le beurre et l’huile dans la poêle.
5 - Pose une tranche de pain sur l’écumoire et trempe-la quelques secondes dans l’omelette au lait. Elle doit bien boire, mais pas devenir toute molle.
6 - Pose la tranche dans la poêle, et recommence avec les autres tranches.
7 - Laisse cuire 2 à 3 minutes de chaque côté.
8 - Quand les 2 côtés des tranches sont bien dorés, retire le pain de la poêle et passe chaque tranche dans l’assiette de sucre.
Mots-clés: goûter, pain perdu, petit-déjeuner, recette-traditionnelle
Une portion (env. 190 g) :
Calories 299 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 43,3 g
Lipides 9,4 g
Publié par Annie Beauvieux
16 commentaires
Invité
On est en train de la faire, c'est dommage qu'il n'y ai pas les mesurations exactes et puis il y a beaucoup de beurre! Je conseille aussi de mettre le sucre vers la fin de la cuisson du pain pour que le sucre caramélise bien! Sinon je pense qu'on va bien se régaler se soir!
Invité
C'est surement la meilleure recette !
Annie Beauvieux
et c'est pratique pour utiliser les restes de pains,
bonne journée Marine
Marine
Je vais éssayer ce soir ! En tout cas ca ma l' air super bon ! Merci !
mama38
C'était très très bon par contre je n'ai qu'un verre de lait car c'était deja trés liquide.
lisabelle11
Jadore le pain perdu ! Cette recette est excellente !!! MAIS ..., ( je sais que cette question peut paraitre debile ) comment on peut ne pas rendre molle la tranche de pain si on la trempe entierement dans le lait et les oeufs ?!
PS: mes cheveux sont blonds ... Donc je pense que sa joue sur mon intelligence ! Mdr'
malo
Préciser un petit peu plus !
margaux
Annie Beauvieux
généralement, je ne mesure pas, c'est un peu au pif ! bises
Invité
c domage il n'y a pas les mesure exate