Andouillette de Jargeau aux champignons
Une recette de plat maison par Annie Beauvieux
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 andouillettes de Jargeau400 g de champignons de Paris100 g de ceps 12 cl de vin blanc20 cl de crème fraîche3 oignonsPersilsel et poivre
Préparation:
Piquer les andouillettes et les mettre dans un plat allant au four avec 12 cl de vin blanc, 3 oignons coupés en lamelles, sel et poivre.
Cuire à couvert au four 180° pendant 40 mn.
Retirer les andouillettes, déglacer le plat avec la crème fraîche. Laisser réduire, y ajouter les champignons légèrement sautés.
Faire gratiner au four.
illustration empruntée a christianchezmmmmh...
Mots-clés: andouillettes-de-jargeau
Une portion (env. 280 g) :
Calories 233 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 8,3 g
Lipides 13,9 g
Publié par Annie Beauvieux
catounette
Bien ces andouillettes!merci,bises