Clafoutis aux mûres
Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : laissez un commentaire si vous l'essayez.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Oeufs150 G de sucre en poudre 2 c à soupe de farine1 Dl de crème fraîche1/2 Litre de lait250 G de mûres.
Préparation:
Battez les oeufs entiers avec le sucre, la farine et la crème, versez peu à peu le lait.
Nettoyez les mûres.
Etalez-les dans le fond d'un plat en porcelaine à feu ou en Pyrex, versez par-dessus la crème préparée et faites cuire à four chaud préchauffé (200 °C) pendant 30 mn.
Baissez un peu l'intensité de la chaleur à mi-cuisson.
Laissez refroidir.
Mots-clés: clafoutis, crème-fraiche, dessert, fruits-rouges, lait, mûres, oeuf
Une portion (env. 280 g) :
Calories 306 kcal
Protéines 8,4 g
Glucides 44,6 g
Lipides 5,6 g
Publié par Annie Beauvieux
4 commentaires
Irène
Merci Mazel, j'essaierai!!
bises
Annie Beauvieux
tu prends la même base et tu essaies avec d'autres fruits... je fais souvent avec une macédoine de fruits, et j'aime bien.
bises
Irène
j'ai suivi la recette et c'était délicieux !
Annie Beauvieux
finalement pas génial !
la prochaine fois je le ferais avec juste 1/4l de lait.