Annie Beauvieux

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Pain perdu (Recette de base)

C'est un régal - saroyane

Recette de cuisine 3.31/5

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 9 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Tranches de pain de mie rassis ou 4 tranches de brioche rassie 2 Œufs 3 Verres de lait 1 Tasse de sucre en poudre 1 Sachet de sucre vanillé 2 Cuillères à soupe de beurre

Préparation:

Préparation : 5 mn.
Cuisson : entre 4 et 6 mn.

1 - Casse les œufs dans une assiette creuse et bats-les comme une omelette.

2 - Ajoute une cuillère à café de sucre et le lait. Mélange bien.

3 - Verse le sucre en poudre et le sucre vanillé dans l’autre assiette et mélange.

4 - Avec l’aide d’un de tes parents, fais chauffer le beurre et l’huile dans la poêle.
5 - Pose une tranche de pain sur l’écumoire et trempe-la quelques secondes dans l’omelette au lait. Elle doit bien boire, mais pas devenir toute molle.

6 - Pose la tranche dans la poêle, et recommence avec les autres tranches.

7 - Laisse cuire 2 à 3 minutes de chaque côté.

8 - Quand les 2 côtés des tranches sont bien dorés, retire le pain de la poêle et passe chaque tranche dans l’assiette de sucre.

Mots-clés: goûter, pain perdu, petit-déjeuner, recette-traditionnelle

Une portion (env. 190 g) :
Calories 299 kcal Protéines 5,6 g Glucides 43,3 g Lipides 9,4 g

Publié par Annie Beauvieux

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