Etoilés sablées
On peut choisir de ne pas réaliser d'étoiles.Dans ce cas,poser directement la pâte sur la plaque et la découper en carrés ou en losange.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
200Gr de beurre3 Jaunes d'oeufs200Gr de sucre fin375Gr de farine1 Zeste de citron ou de la vanille
Préparation:
Bien travailler au batteur le beurre ramolli en crème, le sucre et les jaunes d'oeufs.
Ajouter le zeste de citron ou la vanille (selon le choix désiré) et la farine.
Bien travailler le tout.
Étaler la pâte au rouleau (entre 2 feuilles de papier sulfurisé, c'est bien plus simple !) sur 1 épaisseur de 2 cm.
Découper à l'aide d'emporte-pièces en forme d'étoiles et les mettre sur 1 plaque de cuisson garnie de papier-cuisson.
CUISSON : 10 MN à 180°.
Ajouter le zeste de citron ou la vanille (selon le choix désiré) et la farine.
Bien travailler le tout.
Étaler la pâte au rouleau (entre 2 feuilles de papier sulfurisé, c'est bien plus simple !) sur 1 épaisseur de 2 cm.
Découper à l'aide d'emporte-pièces en forme d'étoiles et les mettre sur 1 plaque de cuisson garnie de papier-cuisson.
CUISSON : 10 MN à 180°.
Mots-clés: beurre, citron ou vanille, Jaunes d'oeufs
Une portion (env. 80 g) :
Calories 376 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 44,8 g
Lipides 17,7 g
Publié par pipoue83
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