Amaretti à la pâte à tartiner au chocolat, noisette, citron et coriandre

Dans un saladier, battre les blancs d'oeufs en neige ferme en ajoutant en 2 fois le sucre glace.
Ajouter la pâte à tartiner au chocolat et mélanger juste 5s au batteur ou plus longtemps à la main.
Ajouter la poudre d'amande et mélanger délicatement.
Former ensuite des petites boules à l'aide de 2 cc.
Placer les boules sur un papier sulfurisé.
Enfoncer légèrement un petit dé de touron sur chaque boule.
Enfourner dans un four préchauffé à 150° pendant 18 min.
Laisser refroidir sur une grille.
Saupoudrer un peu de sucre glace.

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