Pain d'épices aux pépites de chocolat

Dans un poêlon, faire chauffer le miel avec le beurre.
Dans un saladier, disposer la farine.
Lorsque le mélange est chaud, le verser sur la farine et mélanger.
Ajouter la cassonade, l'oeuf, les épices et mélanger.

Ajouter le lait et mélanger.

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.

Verser la pâte dans un moule (j'ai choisi le moule savarin Gobel*).
Enfourner dans un four préchauffé à 160° pendant 1h à 1h15, le temps que le pain soit cuit.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.

http://miamponpon.canalblog.com/archives/2019/01/29/37035350.html