Amuse bouche au filet américain et pesto à l'ail des ours
Un apéro prêt en 5min et qui peut attendre au frais pendant des heures!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Ingrédients pour 6 amuse-bouches:
6 veggie carrot (pretagarnir.com)
2cc de pesto à l'ail des ours*
6cs d'américain préparé
6 câpres*
spiruline*
chips bleues de Brets*
Préparation:
Dans chaque cup, placer un fond de pesto à l'ail des ours (1/2 cc).
Remplir d'1 cc d'américain préparé roulée en boule.
Décorer d'un câpre et parsemer un peu de spiruline.
Réserver jusqu'au moment de servir.
Accompagner de bonnes chips toutes bleues Brets.
NB : Certains se demandent ce que c'est que ce filet américain préparé !
C'est tout simplement le tartare de boeuf belge, vendu déjà tout préparé et assaisonné assez différent que celui qu'on pourrait préparer à la maison. Perso, j'achète celui du lidl belge, il se déguste sur une tartine, en général...
Et lorsque je prépare moi-même un américain préparé, on le savoure avec des frites et une salade.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2019/12/15/37811484.html
Mots-clés: ail des ours, Apéritif, Boeuf, chips, Défi, pesto, Pretagarnir, spiruline
Publié par La cuisine de Ponpon