Barre énergétique aux dattes, pistaches, noix de cajou, cranberries, spiruline et acérola en poudre, vegan
Très appréciées au petit déjeuner par mes hôtes sportifs, coureurs ou cyclistes!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients pour 13 tranches:
50g de dattes
30g de pistaches d'Iran émondées extra vertes*
30g de noix de cajou*
20g de cranberries séchées*
1cc de spiruline en poudre*
1cc d'acérola en poudre*
graines de pavot bleu*
Préparation:
Placer les dattes, pistaches, noix de cajou, cranberries, spiruline et acérola dans le bol du mixer et mixer le tout.
Faire un petit boudin et le rouler dans les graines de pavot.
Filmer et laisser durcir 1h dans le frigo.
Ôter le film alimentaire et couper en tranches.
NB : Utilisez les graines que vous avez que ce soit pavot ou sésame ou nigelle... Ou pas de graines si vous n'en avez pas !
L'acérola* est une petite cerise pleine de vitamine C.
La spiruline* est une algue qui contient une grande quantité de protéines, d’antioxydants et d’acide gamma-linolénique (issu de la famille des oméga-6).
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2019/08/20/37317519.html
Mots-clés: acérola, Barre, Cranberries, dattes, noix de cajou, Pavot, pistache, sans beurre, sans cuisson, sans farine, sans gluten, sans oeuf, sans sucre ajouté, sans viande, spiruline, vegan, végétarien
Une portion (env. 20 g) :
Calories 94 kcal
Protéines 2,4 g
Glucides 8,4 g
Lipides 4,8 g
Publié par La cuisine de Ponpon