Cake aux bananes et chocolat
Comment écouler des bananes sans avoir un goût trop prononcé de banane!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 bananes mûres écrasées110g de beurre fondu100g de sucre 1 oeuf1cc d'extrait de vanille*1cc de bicarbonate de soude125 g de farine½ tasse de cacao amer* (1 tasse=220ml)170g de pépites de chocolat*60g de babeurre, Lben ou du yaourt
Préparation:
Beurrer un moule à cake et saupoudrer de cacao, retirer l’excédent.
Dans un saladier mélanger ensemble la farine, cacao, bicarbonate de soude.
Dans un second saladier mélanger ensemble le sucre, l'oeuf, le beurre fondu ainsi que le babeurre jusqu’à incorporation totale.
Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs.
Ajouter les bananes écrasées ainsi que les pépites de chocolat.
Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant environ 1 heure, jusqu’à ce que le cake soit cuit.
Démouler le cake sur une grille et laisser refroidir complètement avant de le déguster.
Saupoudrer un peu de sucre glace.
NB : Comme de nombreux cakes, celui-ci peut également se congeler, en tranches ou entier.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2019/12/23/37845546.html
Une portion (env. 130 g) :
Calories 369 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 43,2 g
Lipides 16,5 g
Publié par La cuisine de Ponpon