Calzone feuilleté aux courgettes, tomates et chorizo
Comment utiliser les restes? En faisant un beau calzone avec une pâte feuilletée!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
une pâte feuilletée1cs de raifort d'Alsace doux (alelor.fr)1 oignon1 petite courgettequelques tomates cerisesquelques poivrons del piquillo (ederki.com)1/2 chorizo1/2 boule de mozzarella1 jaune d'oeufmélange de graines(tournesol, sésame, lin, courge, chia..)
Préparation:
Réalisation :
Éplucher l'oignon et l'émincer.
Rincer la courgette, couper les bouts et la tailler en dés ou en lamelles.
Dans une poêle avec un peu de graisse, faire revenir l'oignon et la courgette. Laisser cuire à feu doux pendant 7 min. Débarrasser et laisser refroidir un peu.
Enlever la peau du chorizo et le couper en fines rondelles.
Dérouler la pâte feuilletée et sur une moitié, à 2 cm du bord, placer :
Le raifort sur cette surface,
Le mélange courgette-oignon,
Quelques poivrons coupés en lanières,
Les tomates cerises coupées en 2,
Les tranches de chorizo,
La mozzarella coupées en tranches.
Refermer la pâte pour former un chausson. Sceller la pâte sur les bords, en appuyant avec une fourchette.
Badigeonner de jaune d'oeuf et parsemer de graines.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 30 min.
Déguster aussitôt !
NB : si vous avez quelques restes, faites une calzone ! Rien de plus facile et c'est très beau !
Je n'ai pas ajouté d'épices car en utilisant le chorizo fort, il suffisait à lui-même !
On s'est régalé, bien sûr.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2017/11/19/35871102.html
Mots-clés: calzone, chorizo, courgette, mozzarella, pâte feuilletée, tomate
Une portion (env. 270 g) :
Calories 695 kcal
Protéines 18,7 g
Glucides 42,8 g
Lipides 45,5 g
Publié par La cuisine de Ponpon
Votes
- makiace a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça bon.
4 commentaires
babette55
coucou le monde ,ça a l'air délicieux ,ça rejoint mes favoris .Merci
Kilomètre-0
Une dernière recette d'été : et bien je prends
makiace
Hummm il fait envie ce calzone ! Bonne idée pour finir les restes
Doudou42
Miam miam !!