Un carré de fraises sans cuisson
Le croquant, le moelleux et le fondant en une seule bouchée!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
6 Fraises2 Cs de confiture framboise-grenade*80G de crème fraîche120G de mascarpone20G de sucre fin60G de spéculoos20G de beurre2Cs de crumble de meringue* 2 Emportes pièces carrés ou ronds
Préparation:
Faire fondre le beurre et ajouter les spéculoos mixés.
Répartir les biscuits dans le fond des empreintes, bien appuyer afin que la couche soit fine et égale. Réserver au frigo.
Pendant ce temps, battre la crème avec le mascarpone et le sucre jusqu'à obtenir un mélange bien dense.
Répartir la crème au-dessus des biscuits.
Placer le tout 1/2h au congélateur afin de démouler facilement.
Démouler et garnir de fraises coupées en 2 (ou en tranches).
Réchauffer légèrement la confiture et la répartir sur les fraises.
Décorer de crumble de meringues.
Mots-clés: dessert, fraises, fruit, mascarpone, spéculoos
Une portion (env. 200 g) :
Calories 650 kcal
Protéines 10,1 g
Glucides 44,3 g
Lipides 44,3 g
Publié par La cuisine de Ponpon
Votes
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
rosinette
Joli!
Kilomètre-0
super bon, je la mets de côté
Bisous