Carré moelleux aux pommes et spéculoos
Une belle association de saveurs que la pomme avec le spéculoos.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 Oeufs3 Pommes*150G de farine50G de poudre d'amande blanche 3Cs de crème fraiche60G de beurre mou150G de sucre fin1 Sachet de levure chimique*10 Spéculoos
Préparation:
Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre fin.
Ajouter la crème fraiche, le beurre mou et mélanger.
Ajouter la farine, la levure, la poudre d'amande et 6 spéculoos émiettés et mélanger.
Ajouter les pommes préalablement épluchées et coupées en dés et mélanger.
Verser la pâte dans un moule rectangulaire garni d'un papier sulfurisé.
Parsemer le dessus avec les 4 spéculoos restants émiettés grossièrement.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 30 min.
Laisser refroidir sur une grille.
Couper en carrés.
NB : le papier sulfurisé est nécessaire pour pouvoir enlever le gâteau du moule sans le retourner car il y a des spéculoos sur la surface qui pourraient se faire la male...
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2018/03/01/36074658.html
Mots-clés: dessert, gâteau, pomme, poudre d'amande, spéculoos
Une portion (env. 140 g) :
Calories 351 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 42,5 g
Lipides 14,2 g
Publié par La cuisine de Ponpon
Votes
- makiace a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloumich a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- anouma a trouvé ça très bon.
5 commentaires
Kilomètre-0
une belle recette Ponpon
Dompiche
J'ai remplacer la crème pardi soja
Mamyloumich
Tout ce qui nous faut, très belle recette. bisous Marie Christine, Paty
makiace
Ils me plaisent beaucoup ces petits carrés pommes et spéculoos je prends merciii
anouma
je vais tester, merci