Cookies à la chapelure et cranberries
Une belle recette anti gaspi, enfin, si vous avez du pain sec...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
100G de pain sec60G de beurre mou40G de poudre de noisette*40G de cassonade1Cc de bicarbonate de soude2 Oeufs40G de cranberries*
Préparation:
Mixer le pain en fine chapelure.
Dans un saladier, placer la chapelure, le beurre mou, la cassonade, le bicarbonate de soude et malanger.
Ajouter la poudre de noisette et mélanger.
Ajouter les 2 oeufs entiers et mélanger.
Ajouter les cranberries et mélanger.
A l'aide de 2 cc, former des boules et les placer sur un papier sufurisé.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 10 min.
Laisser refroidir sur une grille.
NB : le biscuit étant assez sec avec la chapelure, on peut ajouter plus de cranberries.
Je pense que de la brioche sèche à la place du pain sec serait encore meilleur !
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2019/01/21/37035245.html
Une portion (env. 40 g) :
Calories 159 kcal
Protéines 3,0 g
Glucides 11,5 g
Lipides 10,6 g
Publié par La cuisine de Ponpon
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- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
Notre am❤ur de cuisine
Superbe idée, j'adore! bisous