Crème au lait de coco
Et si on remplaçait le lait de vache par du lait de coco?
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour 5 verrines:
500ml de lait de coco*
30g de maïzena
50g de sucre fin
1° déco:
copeaux saveur fraise*
framboises
sirop de gingembre*
2° déco:
perles de chocolats*
sauce dessert caramel fluide*
Préparation:
Dans un poêlon, verser le lait de coco et le sucre.
Prélever un peu de lait afin de diluer la maïzena dans un bol.
Ajouter ce mélange au lait et faire bouillir sur feu doux, tout en mélangeant.
Stopper le feu.
Verser la crème dans les verrines.
Laisser refroidir au frigo jusqu'au moment de servir.
A ce moment-là, garnir soit de copeaux de chocolat saveur fraise et de quelques framboises avec un filet de sirop de gingembre, soit de perles 3 chocolats avec un filet de sauce crème caramel.
Publié par La cuisine de Ponpon
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