Crème à la confiture de lait à la fleur de sel de Guérande, sans oeufs et sans farine
Super facile, rapide et super bon!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour 6 personnes:
500ml de lait entier
30g de maïzena
120g de confiture de lait fleur de sel de Guérande Raffolé*
confiture de lait Raffolé*
Déco:
6 spéculoos
Chantilly (perso, Debic)
perles de chocolat*
Préparation:
Dans un poêlon, verser le lait et la confiture de lait fleur de sel.
Prélever un peu de lait afin de diluer la maïzena dans un bol.
Ajouter ce mélange au lait et faire bouillir sur feu doux, tout en mélangeant.
Stopper le feu.
Dans chaque verrine, verser un fond de confiture de lait et recouvrir de crème à la confiture de lait.
Laisser refroidir au frigo jusqu'au moment de servir.
A ce moment-là, garnir chaque verrine d'un spéculoos grossièrement haché, de chantilly et de quelques perles de chocolat.
Mots-clés: confiture de lait, Crème, Dessert, farine de maïs, Goûter, Raffolé, sans beurre, sans farine, sans gluten, sans oeuf
Une portion (env. 180 g) :
Calories 170 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 17,6 g
Lipides 5,3 g
Publié par La cuisine de Ponpon