Crème de marron sans oeufs et sans farine
Que faire avec de bons marrons confits*? Une crème au marron!!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients pour 6 personnes:
500ml de lait entier
200g de confiture de châtaigne*
30g de maïzena
brisures de marron confit*
Déco:
brisures de marron confit*
Chantilly (perso, Debic)
perles de chocolat*
Préparation:
Dans un poêlon, verser le lait et la confiture de châtaigne.
Prélever un peu de lait afin de diluer la maïzena dans un bol.
Ajouter ce mélange au lait et faire bouillir sur feu doux, tout en mélangeant.
Stopper le feu.
Dans chaque verrine, verser un fond de crème, ajouter quelques brisures de marrons, recouvrir de crème et placer quelques brisures de marron.
Laisser refroidir au frigo jusqu'au moment de servir.
A ce moment-là, garnir chaque verrine de chantilly, de quelques perles de chocolat et de quelques brisures de marron.
NB : Je laisse refroidir mes verrines au frigo mais recouvertes afin qu'il n'y ait pas une grosse peau qui se forme.
J'utilise souvent de la chantilly pour garnir mes desserts, une très bonne chantilly prête à l'emploi : Debic.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2020/09/07/38501817.html
Mots-clés: Chocolat, Confiture, Crème, Dessert, fruits confits, Goûter, Marron, sans beurre, sans farine, sans gluten, sans oeuf
Publié par La cuisine de Ponpon
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
kaf'rine
Quelle belle recette ,simple a faire ,j'adore la crème ou confiture de marron ,que je trouve toujours trop sucrée ,voila une super idée pour avoir le gout ,et moins de sucre.Merci a vous .
Invité
Bonjour ! Ou trouvé t on la crème chantilly Debic svp ? Merci
Votre recette à l air bien bonne ! Merci pour le partage !
motorola
jolie coupe un délice bisous motorola