Empanadas à l'effiloché de porc aux poivrons-tomates et bruschetta
Une entrée qui pourrait encore être imaginée en apéro ou en plat!!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients pour 7 empanadas:
1 pâte feuilletée
7cc d'effiloché de porc aux poivrons et tomates*
7cc de bruschetta
Dorure:
1 jaune d'oeuf
1cs de lait
graines de nigelle*
graines de lin*
Salade:
1/4 de chou pointu
bruschetta
huile d'olive*
fleur de sel*
spiruline*
Préparation:
Couper 7 formes dans la pâte feuilletée étalée sur le plan de travail.
Poser chaque cercle de pâte dans l'emporte pièce et y déposer l'effiloché ainsi que la bruschetta.
Refermer le chausson et le placer sur un papier sulfurisé.
Dans un ramequin, mélanger le jaune d'oeuf avec le lait et badigeonner la surface de tous les chaussons.
Parsemer de graines de nigelle et de lin.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 30 min.
Servir les empanadas bien chauds sur un lit de salade.
NB : J'ai utilisé le papier sulfurisé de la pâte feuilletée pour y déposer mes empanadas.
L'emporte pièce que j'ai utilisé est génial (je ne sais plus du tout où je l'ai acheté mais il est disponible ICI*) : il ne faut pas utiliser d'eau pour que la pâte colle, il suffit de bien fermer et presser un peu afin que le chausson soit bien fermé.
La bruschetta est un petit pot que j'ai acheté au lidl.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2020/01/17/37877782.html
Mots-clés: Apéritif, chou, Entrée, graine de lin, Graines de nigelle, Pâte feuilletée, Plat(viande), Porc, spiruline, Tomate
Publié par La cuisine de Ponpon
train22
ça donne envie en tout cas